1月16至17日，根据企业申请，经中国出入境检验检疫协会生态原产地产品保护管理办公室批准，成都海关技术中心组成专家组，对内蒙古圣牧高科牧业有限公司申请的“乌兰布和沙漠原奶”生态原产地产品保护进行了现场评审。此次评审工作由四川出入境检验检疫协会特聘专家刘育禾担任评审组长、由原河北出入境检验检疫协会会长、高级工程师贾铁英、成都海关技术中心高级兽医师、食品加工与安全领域专家杨苗、成都海关技术中心低碳研究、生态...
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中国食品报四川报道2020四川犍为第五届柑橘文化旅游节11月21日在犍为县罗城镇开幕。活动现场，城乡群众欢聚一堂欢庆节日。活动用原汁原味地道原创、自编自演的乡村节目，歌唱美丽乡村，赞美勤劳致富，品尝美味柑橘，分享丰收喜悦，憧憬美好未来。据了解，犍为县第五届柑橘采摘文化节活动将持续到明年4月。活动开幕式上，金井战鼓表演拉开文化旅游节帷幕…… 金石井战鼓开场 犍为县人民政府副县长王勇、犍为县农业农村局局长张林分别...
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中国食品报·川酒集团系列报道之叙府篇（一）千年叙州府，今朝叙府酒。地处中国白酒核心产区、中国酒都宜宾，叙府酒业可谓是“名门出身”，在川派浓香中独树一帜。在北纬28度黄金酿酒带上，酿酒基因独一无二，叙府酒传承宜宾千年酿酒生产工艺，书写出一部源远流长的酿酒史，在中国“民酒市场”有极高的地位。从老银花到新金花，拥有数十项荣誉奖项的叙府酒独领风骚。从宜宾优质品牌到川酒强力军，叙府酒业始终以品质为保障，以品牌作为...
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中国食品报中国酒报道近年来，中国白酒市场“酱酒热”这把火越烧越旺，越来越多的酒企和资本开始入局，群雄逐鹿，使得酱酒领域的竞争日趋激烈。如何突破重围，占领先机？品质是战略核心，而人才培养和技艺传承是关键，为酱酒发展注入源源不断的生命活力。来自酱香酒核心产区仁怀的夜郎古酒业，始终坚守传统酿酒之道，严守品质，赢得市场口碑相传。凭借人才、资本、文化、创意、品牌的聚合效应，夜郎古酒业在仁怀快速崛起，产能更是芝...
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原创|出品中国食品药品企业质量安全促进会发酵食品专委会中国食品报中国酒团队 西岭雪山 成都第一峰杜甫千古绝句“窗含西岭千秋雪，门泊东吴万里船”成就大邑的威名。终年积雪，矗立天际，海拔5364米，为成都第一峰。西岭雪山位于四川省成都市大邑县境内，距成都仅95公里，总面积483平方公里，属世界自然遗产、大熊猫栖息地、AAAA级旅游景区、国家重点风景名胜区。相传，古代学者徐霞客途经大邑境地西岭雪山，被眼前这座直入苍穹的高...
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天府之国，物华天宝；川人善酿，原酒之源。四川虽为盆地却也是聚宝地，独特的立体气候和区位风貌，使这里不仅风景秀美、物产丰饶，同时也是闻名遐迩的中国白酒原酒基地，世界浓香型风味白酒的核心产区。业界有这样一句话：“世界白酒看中国，中国白酒看四川”，可见川酒在白酒界中举足轻重。此外，川蜀人还创新发展和发明了川剧、蜀绣、四川方言、以及麻辣为重的四川美食等独有的川地风俗文化，也成为全球人向往着一生中要去的旅游目...
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编者按：品质、品牌、健康、营养，功能性。。。这是当前新经济时代呈现的在消费升级状态下，大众对一款产品要求具备的内在要素。最近，新希望集团独立子公司四川新希望营养饮品有限公司和成都市佳味添成饮料科技研究所联合推出的一款酸奶饮品新品，一经上市，在行业内外引起了不小的轰动。今天，我们试图就这款叫做萌享的酸奶饮品开发路线，做一个深入的探究分析。为此，我们专门走访了中国饮料配方研发一站式服务机构——成都市佳味...
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中国食品网讯 欢乐中国人接地气得民心，老村长酒传播快乐不简单。产品具备良好品质基础，品牌形象在消费者心中怎样建立？好产品好传播，是新经济企业成功营销的必备条件。2017年开办的央视《欢乐中国人》综艺节目，与时下火爆的各类“喜剧明星秀”节目不同，《欢乐中国人》主打原生态、接地气，贴近群众生活、原汁原味的民间幽默带上舞台。节目中出镜的极具亲和力明星也是一大亮点。“搞笑我们是认真的，酿酒我们是专业的。”大众美酒...
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中国食品报四川讯 为实施“乡村振兴战略”，立足乡土文化底蕴和产业特色，进一步促进生态农业与乡村旅游发展，助力脱贫攻坚，弘扬文明新风，6月30日上午，犍为县寿保乡邓坝村文化广场，一台形式多样、内容丰富，属于老百姓自己的文化节目在这里激情上演。现场有寿保乡的父老乡亲以及慕名而来的游人500多人，在小雨绵绵的特殊氛围中，兴致高昂共同参与了“醉美邓坝 荷你相约，犍为县寿保乡庆祝建党97周年暨第二届荷花文化节活动”。寿保...
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中国食品报经济观察讯 推进四川食业安全发展 食品报经济观察主题宣传启动。食品安全是人民日益增长美好生活需要的基本要求。深入实施食品安全发展战略、“健康中国”建设，以及《“十三五”国家食品安全规划》《国民营养计划（2017—2030 年）》《全国奶业发展规划（2016—2020 年）》发布，是国家对食品行业健康发展的顶层设计，更是中国食品产业由大到强的重要标志，也表明党和国家把人民健康提到新的高度。在新的历史起点出发，需要秉...
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